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以下便是全自動和面機的使用小常識

發(fā)布時間:2023-02-27   點擊次數(shù):768次
 
  全自動和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水就行均勻的混合,還可以打蛋,拌餡。有正反轉(zhuǎn)精裝和面機、簡裝和面機、和面攪拌機、強力和面機、雙速雙動和面機等。該機適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊等。本機設(shè)計合理,操作方便,和面工作效率高,零件采用不銹鋼或電鍍處理,符合衛(wèi)生要求,經(jīng)用戶使用反映良好。
  該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭?,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
  全自動和面機的使用小常識:
  1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
  2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
  3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.
  4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,再進(jìn)行工作.
  5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點.
  6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機安裝與調(diào)試:
  7、機器四腳應(yīng)放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險
  8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好.
  9、齒輪處加適量的潤滑油.
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