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壓縮餅干生產(chǎn)線其組成部分的詳細介紹

發(fā)布時間:2024-12-20   點擊次數(shù):707次
  壓縮餅干生產(chǎn)線是一種用于大規(guī)模生產(chǎn)壓縮餅干的自動化設備。它通過一系列的工藝步驟,將原料混合、成型、烘烤和包裝,最終生產(chǎn)出口感酥脆、口味豐富的壓縮餅干。通常由原料處理系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、烘烤系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)等組成。首先,原料處理系統(tǒng)用于將各種原料進行篩選、清洗和研磨等預處理工序,確保原料的質量和純度。然后,原料進入混合系統(tǒng),通過計量和混合設備,將各種原料按照配方比例精確混合,以保證餅干的口感和品質的一致性。
  壓縮餅干生產(chǎn)線其組成部分的詳細介紹:
  1、原料處理設備
  篩選清洗:原料處理設備用于對生產(chǎn)壓縮餅干所需的原材料,如面粉、糖、油脂、添加劑等進行篩選、清洗和研磨等預處理工序,確保原料的質量和純度。
  破碎設備:破碎設備用于將大塊的物料破碎成小塊或細粉,以便后續(xù)的混合和加工。
  輸送裝置:輸送裝置用于將處理好的原料輸送至下一個加工環(huán)節(jié),保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
  2、混合系統(tǒng)
  計量設備:混合系統(tǒng)中配備有精確的計量設備,能夠按照配方比例精確地稱量各種原料。
  攪拌裝置:攪拌裝置用于將稱量好的原料進行充分混合,確保原料的均勻性和一致性。
  3、成型系統(tǒng)
  輥切機:面皮經(jīng)過輥切機成型后形成餅坯,是制作韌性餅干和蘇打餅干的理想設備。
  膠輥與餅模:膠輥與餅模之間可調節(jié),確保成型均勻,邊角余料由循環(huán)回收設備經(jīng)回收系統(tǒng)返回到下料口。
  4、烘烤系統(tǒng)
  隧道式熱風循環(huán)電烤爐:隧道式熱風循環(huán)電烤爐用于對成型后的餅干進行烘烤,使其達到酥脆的口感和金黃的外觀。
  溫度控制系統(tǒng):烘烤系統(tǒng)配備有精確的溫度控制系統(tǒng),能夠確保餅干在烘烤過程中均勻受熱。
  5、包裝系統(tǒng)
  真空包裝機:包裝系統(tǒng)中通常包括真空包裝機,用于對烘烤后的餅干進行密封包裝,以保持其新鮮度和衛(wèi)生。
  自動化操作:包裝系統(tǒng)采用自動化操作,能夠連續(xù)、快速地完成包裝工序,提高生產(chǎn)效率。
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